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Encapsulation systems for lutein: A review
叶黄素包封系统研究进展
相关领域
封装(网络) 叶黄素 叶黄素 保健品 乳状液 食品工业 纳米技术 生化工程 计算机科学 食品科学 化学 材料科学 有机化学 工程类 类胡萝卜素 计算机网络
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2018.10.003 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Benjamin M. Steiner; David Julian McClements; Gabriel Davidov-Pardo
出版日期:2018-12-01
求助人
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