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 Fermented grain-based beverages as probiotic vehicles and their potential antioxidant and antidiabetic properties 作为益生菌载体的发酵谷物饮料及其潜在的抗氧化和抗糖尿病特性
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期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 作者：Vívian Tomasco Andrade; Ruann Janser Soares de Castro 出版日期：2023-09-30 |
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