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 Effect of octenylsuccinylation on physicochemical and functional properties of waxy maize and amaranth starches 辛烯基琥珀酰化对糯玉米和苋菜淀粉理化和功能性质的影响
相关领域
苋菜
差示扫描量热法
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Sheshanath V. Bhosale; Rekha S. Singhal 出版日期：2007-04-05 |
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