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  In silico screening of a new calcium-binding nonapeptide from Hericium erinaceus and characterization of its calcium chelate 一种新的钙结合九肽的电子筛选及其钙配合物的鉴定
相关领域
猴头菌
钙
螯合作用
生物信息学
化学
钙结合蛋白
生物化学
无机化学
有机化学
基因
原材料
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期刊：Journal of Future Foods 作者：Haofeng Gu; Lei Liang; Min Du; Jiahao Wang; Wanning Ma; et al 出版日期：2025-06-01 |
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