Influence of different thermal treatment methods on the processing qualities of sesame seeds and cold-pressed oil

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标题	Influence of different thermal treatment methods on the processing qualities of sesame seeds and cold-pressed oil 不同热处理方法对芝麻及冷榨油加工品质的影响相关领域烘烤芝麻酚化学 DPPH 铁芝麻食品科学芝麻油原材料抗氧化剂热稳定性热处理材料科学芝麻有机化学园艺复合材料物理化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134683
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134683 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ying Huang; Changsheng Liu; Zhengfa Ge; Fenghong Huang; Hu Tang; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	000 在 2025-03-31 09:54:02 发布自河南，悬赏 10 积分
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