Opportunities for the marine carotenoid value chain from the perspective of fucoxanthin degradation

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标题	Opportunities for the marine carotenoid value chain from the perspective of fucoxanthin degradation 从岩藻黄质降解看海洋类胡萝卜素价值链的机遇相关领域岩藻黄质类胡萝卜素抗氧化剂化学食品科学生化工程生物化学生物技术生物工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132394
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132394 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zuhaili Yusof; Nicholas M.H. Khong; Wee Sim Choo; Su Chern Foo 出版日期：2022-02-10
求助人	雪妮儿在 2025-03-17 09:35:18 发布自北京，悬赏 10 积分
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