Co-culture of Tetragenococcus halophilus and Zygosaccharomyces rouxii to improve microbiota and metabolites in secondary fortified fermented soy sauce

已完结

文献求助详情

标题	Co-culture of Tetragenococcus halophilus and Zygosaccharomyces rouxii to improve microbiota and metabolites in secondary fortified fermented soy sauce 嗜盐四球菌与鲁氏接合酵母共培养改善二级强化发酵酱油微生物群及代谢产物相关领域发酵食品科学化学食品加工中的发酵微生物学细菌生物乳酸遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104850
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104850 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Lin Zhang; Zhu Zhang; Jun Huang; Rongqing Zhou; Chongde Wu 出版日期：2024-07-31
求助人	吴世宇在 2025-05-09 11:16:01 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: tudou发布了新的文献求助10

刚刚; 郭郭要努力ya完成签到，获得积分0

1秒前; 顾矜上传了应助文件

1秒前; 1234发布了新的文献求助20

1秒前; kunkun小王驳回了坚定晓兰的应助

1秒前; 脑洞疼上传了应助文件

2秒前; emoji发布了新的文献求助10

6秒前; 向往发布了新的文献求助10

6秒前; 大模型的应助被沈秋作采纳，获得30

7秒前; wang完成签到，获得积分10

8秒前; 打打的应助被AAOL采纳，获得30

9秒前; bkagyin上传了应助文件

9秒前; yangyu完成签到，获得积分10

9秒前; 科目三的应助被狂奔的蜗牛采纳，获得10

9秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

10秒前; 我是老大的应助被猪哥采纳，获得10

10秒前; ding的应助被qixia采纳，获得10

12秒前; 所所上传了应助文件

12秒前; 完美世界上传了应助文件

13秒前; NoNoQ发布了新的文献求助10

13秒前; chenfeng2163完成签到，获得积分10

13秒前; 深情安青的应助被若雨涵采纳，获得10

14秒前; 菜园我最菜完成签到，获得积分10

14秒前; 科目三上传了应助文件

15秒前; 花开不败发布了新的文献求助10

15秒前; 诚心的山芙完成签到，获得积分10

17秒前; 华仔的应助被聪明的青雪采纳，获得10

17秒前; 秋天的雪完成签到，获得积分10

18秒前; 可爱兔子完成签到，获得积分10

18秒前; FashionBoy上传了应助文件

18秒前; 酷波er的应助被NoNoQ采纳，获得10

19秒前; Felicity发布了新的文献求助10

19秒前; 深情的雪糕完成签到，获得积分10

19秒前; ZZ完成签到，获得积分10

19秒前; 斯文败类的应助被monica采纳，获得10

20秒前; yv发布了新的文献求助10

21秒前; bkagyin的应助被聪明的青雪采纳，获得10

22秒前; Zhou的应助被蓦然采纳，获得10

22秒前; 袁琴发布了新的文献求助10

23秒前; 希望天下0贩的0的应助被李苗苗采纳，获得10

24秒前