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 Green banana (Musa ssp.) mixed pulp and peel flour: A new ingredient with interesting bioactive, nutritional, and technological properties for food applications 绿香蕉（Musa ssp。）混合果肉和果皮面粉：一种具有有趣的生物活性、营养和技术特性的食品应用新成分
相关领域
食品科学
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(2025-6-4)
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