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标题
Structural and Functional Features of Ketose-3-Epimerases and Their Use for D-Allulose Production
酮糖-3-差向异构体的结构和功能特征及其在D-阿洛酮糖生产中的应用
相关领域
酮糖 生产（经济） 差向异构体 化学 生物化学 立体化学 醛糖 糖苷 酶 经济 宏观经济学
网址
https://doi.org/10.1134/s106816202304012x
DOI
10.1134/s106816202304012x doi
其它 期刊：Russian Journal of Bioorganic Chemistry
作者：Natalia Ivanova; Anna A. Kulminskaya; Svetlana V. Shvetsova
出版日期：2023-08-01
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愤怒的野狼 在 2025-04-30 16:28:35 发布自北京，悬赏 10 积分
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