Optimal conditions for obtaining collagen from chicken feet and its characterization

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标题	Optimal conditions for obtaining collagen from chicken feet and its characterization
网址	http://dx.doi.org/10.1590/fst.27517
DOI	10.1590/fst.27517 doi
其它	期刊：Food Science and Technology 作者：Íris Braz da Silva ARAÚJO; Taliana Kênia Alves BEZERRA; Edilza Silva do NASCIMENTO; Carlos Alberto de Almeida GADELHA; Tatiane SANTI-GADELHA; et al 出版日期：2018-12-01
求助人	爱柠在 2026-07-05 21:11:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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