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 Comparison of Different Preparation Methods for Selenium-Enriched Spirulina Peptides: Structure and in Vitro and in Vivo Bioactivity Assessments 相关领域
化学
抗氧化剂
酶水解
硒
体外
体内
水解
生物化学
肽
细胞内
酶
硒代半胱氨酸
功能性食品
氧化磷酸化
体外毒理学
色谱法
氧化应激
小学（天文学）
生物活性
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qiaocui Liu; Qiaoyun Zhou; Guofeng Jin; Tao Hou 出版日期：2026-01-21 |
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