Formation and stability of Eucommia ulmoides Oliver seed oil‐loaded inverse microemulsion formed by food‐grade ingredients and its antioxidant activities

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标题	Formation and stability of Eucommia ulmoides Oliver seed oil‐loaded inverse microemulsion formed by food‐grade ingredients and its antioxidant activities
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-3841.15...
DOI	10.1111/1750-3841.15103 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Shiye Zhu; Jiaxing Li; Yating Liu; Liang Chen 出版日期：2020-04-13
求助人	靓丽丹彤在 2026-07-09 10:20:19 发布自福建，悬赏 10 积分
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