Effects of ultrasound-assisted fermentation at different power levels on fermentation quality and nutritional value of a corn protein powder-wheat bran mixture

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标题	Effects of ultrasound-assisted fermentation at different power levels on fermentation quality and nutritional value of a corn protein powder-wheat bran mixture
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2026.107956
DOI	10.1016/j.ultsonch.2026.107956 doi
其它	期刊：Ultrason Sonochem 作者：Cui S, Zhang S, Ding Y, Wu Q, Yu X, Li Q, Zheng X 出版日期：2026-07-08
求助人	阡陌在 2026-08-17 13:55:58 发布自江苏，悬赏 10 积分
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