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 Analysis of autoxidized fats by gas chromatography‐mass spectrometry: I. Methyl oleate 相关领域
自动氧化
化学
重氮甲烷
质谱法
烯丙基重排
气相色谱-质谱法
乙醚
色谱法
气相色谱法
有机化学
油酸甲酯
催化作用
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期刊：Lipids 作者：E. N. Frankel; W. E. Neff; W. K. Rohwedder; B. P. S. Khambay; R. F. Garwood; et al 出版日期：1977-11-01 |
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