| 标题 |
 Stability and rheological implications of electrostatic milk protein–polysaccharide interactions 相关领域
生物高聚物
果胶
多糖
流变学
聚电解质
离子强度
高分子
化学
化学工程
静电学
分子
卡拉胶
高分子科学
聚合物
食品科学
材料科学
有机化学
生物化学
水溶液
复合材料
物理化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
从容芮
浮游
eric888
GingerF
xxfsx
ceeray23
唐泽雪穗
hongcha
Criminology34
tuanheqi
风清扬
故酒
英俊的铭
小马同学
核桃
帅气的安柏
踏实滑板
yanzilin
Mic
鱼子酱
Owen
百浪多息
GPTea
yxl
走啊走
嘿嘿嘿
云槿
复杂谷蓝
皖公网安备34019202002308
