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 4D printing system stimulated by curcumin/whey protein isolate nanoparticles: A comparative study of sensitive color change and post-processing 姜黄素/乳清分离蛋白纳米颗粒刺激的4D打印系统：敏感颜色变化和后处理的比较研究
相关领域
傅里叶变换红外光谱
流变学
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化学
化学工程
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淀粉
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食品科学
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Chen Shen; Wenqing Chen; Changzhu Li; Xiaochen Chen; Haiying Cui; et al 出版日期：2022-11-16 |
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