| 标题 |
  A comparative study of chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of Morchella esculenta (L.) Pers. from Portugal and Serbia 相关领域
抗菌剂
食品科学
化学
抗氧化剂
多不饱和脂肪酸
脂质过氧化
抗菌活性
作文（语言）
化学成分
细菌
脂肪酸
生物化学
生物
有机化学
语言学
哲学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Sandrina A. Heleno; Dejan Stojković; Lillian Barros; Jasmina Glamočlija; Marina Sokóvić; et al 出版日期：2012-12-28 |
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