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Influence of gelatinization degree and octenyl succinic anhydride esterification on the water sorption characteristics of corn starch
糊化度和辛烯基琥珀酸酐酯化对玉米淀粉吸水特性的影响
相关领域
吸附 琥珀酸酐 化学 解吸 平衡含水量 含水量 淀粉 磁滞 水分 化学工程 水活度 色谱法 有机化学 吸附 工程类 物理 岩土工程 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2021.118378
DOI
10.1016/j.carbpol.2021.118378 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Madai López-Silva; Edith Agama‐Acevedo; Luís A. Bello‐Pérez; José Álvarez‐Ramírez
出版日期：2021-06-26
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科学家 在 2025-09-13 14:56:15 发布自北京，悬赏 10 积分
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