| 标题 |
Comparison of physical, chemical and functional properties of broken rice and breadfruit starches against cassava starch
碎米和面包果淀粉与木薯淀粉的物理、化学和功能性质比较
相关领域
淀粉
肿胀 的
吸水率
食品科学
化学
材料科学
复合材料
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| DOI |
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| 其它 |
期刊:Simulating the effects of changing planting date towards rice production in MADA area Malaysia 作者:Soo Peng Koh; Kristine Alice Long 出版日期:2012-01-01 |
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