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  Techniques for Dealcoholization of Wines: Their Impact on Wine Phenolic Composition, Volatile Composition, and Sensory Characteristics 葡萄酒脱醇技术对葡萄酒酚类成分、挥发性成分和感官特性的影响
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期刊：Foods 作者：Faisal Eudes Sam; Tengzhen Ma; Rafia Salifu; Jing Wang; Yumei Jiang; et al 出版日期：2021-10-18 |
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