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 Overall quality and oxidative damage in packaged freshly shelled walnut kernels during cold storage 鲜壳包装核桃仁冷藏过程中的综合品质与氧化损伤
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期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Giuseppina Adiletta; Anna Magri; Donatella Albanese; Loredana Liguori; Maurizio Sodo; et al 出版日期：2020-08-07 |
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