Effect of Peanut Protein Treated with Alkaline Protease and Flavorzyme on BALB/c Mice

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标题	Effect of Peanut Protein Treated with Alkaline Protease and Flavorzyme on BALB/c Mice 碱性蛋白酶和风味酶处理花生蛋白对BALB/c小鼠的影响相关领域酶化学蛋白酶胸腺基质淋巴细胞生成素免疫球蛋白E 水解蛋白促炎细胞因子酶水解生物化学水解碱性磷酸酶食品科学抗体免疫学生物炎症受体
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/13/2634/pdf?version=168897...
DOI	10.3390/foods12132634 doi
其它	期刊：Foods 作者：En Shu; Shuo Wang; Bing Niu; Qin Chen 出版日期：2023-07-07
求助人	xuuyiyi 在 2024-05-09 10:59:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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