| 标题 |
 In Situ small-angle X-ray scattering study of the gelatinization mechanism of maize starches with varying amylose content 相关领域
直链淀粉
小角X射线散射
原位
化学
散射
机制（生物学）
食品科学
化学工程
结晶学
农学
材料科学
淀粉
生物
光学
物理
有机化学
量子力学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ying Cui; Xiaoning Liu; Qi Lv; Jinhui Chang; Andreas Blennow; et al 出版日期：2025-09-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
smottom
无极微光
你嵙这个期刊没买
蜀安
Criminology34
Twonej
科妍通AI2_1
小青椒
wy.he
curry
wanci
专注的问寒
tuanheqi
机灵柚子
轨迹
Singularity
子车茗
Mic
高大的泥猴桃
DTOU
菠菜
HOAN
zhonglv7
快乐滑板
皖公网安备34019202002308
