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标题
Fermentation of bioactive solid lipid nanoparticles by human gut microflora
相关领域
化学 食品科学 肠道菌群 生物化学 共轭亚油酸 固体脂质纳米粒 发酵 生物利用度 脂肪酸 人口 亚油酸 丁酸盐 生物 社会学 物理化学 人口学 粒径 生物信息学
网址
DOI
10.1039/c5fo01004g doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Ana Raquel Madureira; Débora A. Campos; Beatriz Gullón; Cláudia Marques; Luis M. Rodríguez‐Alcalá; et al
出版日期:2015-10-19
求助人
111 在 2025-11-29 21:29:29 发布自北京,悬赏 10 积分
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