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标题
Uncovering the integrated metabolic profile of honey tea wine fermented by single and mixed yeast fermentation
相关领域
发酵 葡萄酒 酵母 食品科学 酿酒酵母 酿酒发酵 化学 生物 酿酒酵母 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117310 doi
求助人
热情笑旋 在 2026-02-05 19:15:58 发布自北京,悬赏 10 积分
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