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标题
Aerogels in food technology: Revolutionizing quality, safety, and sustainability in bakery products and beyond
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DOI
10.1016/j.jafr.2025.102331 doi
其它 期刊:Journal of Agriculture and Food Research
作者:Abolfazl Asqardokht-Aliabadi; Jafar Mohammadzadeh Milani; Alain Dufresne
出版日期:2025-09-05
求助人
深情的雪糕 在 2025-11-17 18:59:40 发布自北京,悬赏 10 积分
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