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Effect of pectic oligosaccharide on probiotic survival and physicochemical properties of hydrogel beads for synbiotic encapsulation of Lactobacillus bulgaricus 低聚果胶对保加利亚乳杆菌合生元包封水凝胶珠益生菌存活及理化性质的影响
相关领域
益生菌
化学
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食品科学
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生物化学
生物
遗传学
发酵
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