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Bioproduction of D‐allulose: Properties, applications, purification, and future perspectives
D-阿洛酮糖的生物生产：性质、应用、纯化及未来展望
相关领域
生物生产 食品药品监督管理局 果糖 差向异构体 化学 生物技术 食品科学 生物 生物化学 立体化学 药理学
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.12859
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1541-4337.12859 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Mengying Hu; Mengli Li; Bo Jiang; Tao Zhang
出版日期：2021-10-19
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脆脆鲨 在 2025-11-23 10:56:13 发布自北京，悬赏 10 积分
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