Application of phage-derived enzymes for enhancing food safety

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标题	Application of phage-derived enzymes for enhancing food safety 相关领域食品安全酶噬菌体食品科学化学计算生物学生物生物技术生物化学大肠杆菌基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116318
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116318 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Junhwan Kim; Xinyu Liao; Song Zhang; Tian Ding; Juhee Ahn 出版日期：2025-03-19
求助人	秦霄贤老婆在 2026-01-18 18:50:39 发布自山东，悬赏 10 积分
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