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 Enhancement of konjac glucomannan/carrageenan blend films by incorporating cellulose nanocrystals/tannic acid stabilized Litsea cubeba essential oil Pickering emulsion and their application to pork preservation 相关领域
皮克林乳液
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xuewen Ni; Weilu Xiao; Xiaohan Liu; Shuyan Peng; Yuehan Wu; et al 出版日期：2025-03-18 |
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