Inactivation of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica serovar Senftenberg 775W inoculated into fruit juice by means of ultra high pressure homogenisation - 科研通

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标题	Inactivation of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica serovar Senftenberg 775W inoculated into fruit juice by means of ultra high pressure homogenisation 相关领域单核细胞增生李斯特菌肠沙门氏菌食品科学血清型沙门氏菌微生物学接种橙汁生物化学细菌园艺遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2010.07.029
DOI	10.1016/j.foodcont.2010.07.029 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Rita M. Velázquez-Estrada; M.M. Hernández-Herrero; Tomás López-Pedemonte; Wilfido Briñez-Zambrano; B. Güamis; et al 出版日期：2010-08-04
求助人	LL 在 2026-01-04 20:45:14 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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