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标题
Co-fermentation of non-Saccharomyces yeasts with Lactiplantibacillus plantarum FST 1.7 for the production of non-alcoholic beer
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DOI
10.1007/s00217-022-04142-4 doi
其它 期刊:European Food Research and Technology
作者:Laura Nyhan; Aylin W. Sahin; Elke K. Arendt
出版日期:2022-11-27
求助人
N1 在 2026-08-20 20:51:24 发布自贵州,悬赏 10 积分
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