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Proximate composition, phenolic content and in vitro antioxidant activity of aqueous extracts of the seaweeds Ascophyllum nodosum, Bifurcaria bifurcata and Fucus vesiculosus. Effect of addition of the extracts on the oxidative stability of canola oil under accelerated storage conditions
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691...
DOI
10.1016/j.foodres.2016.11.009 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：R. Agregán; P. E. Munekata; R. Domínguez; J. Carballo; D. Franco; et al
出版日期：2017-09-01
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lnee 在 2026-09-21 15:23:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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