Preparation and characterization of a novel green cinnamon essential oil nanoemulsion for the enhancement of safety and shelf-life of strawberries

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标题	Preparation and characterization of a novel green cinnamon essential oil nanoemulsion for the enhancement of safety and shelf-life of strawberries
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110935
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110935 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yue Zhu; Teng Chen; Zejing Meng; Tingyu Li; Jiaojiao Zhang; et al 出版日期：2024-10-18
求助人	YYC 在 2026-07-03 09:02:03 发布自北京，悬赏 10 积分
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