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Ultrasonic and thermal effect on the preparation and properties of starch-chlorogenic acid complexes |
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Yushi Wang; Mengjiao Xing; Lijia Duan; Aya Fatihi; Miao Ji; et al 出版日期:2025-04-08 |
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(2025-6-4)