Extended refrigerated preservation of fresh shrimp: A novel approach combining alginate biopolymer with thymol nanoemulsions and nanostructured lipid carriers - 科研通

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标题	Extended refrigerated preservation of fresh shrimp: A novel approach combining alginate biopolymer with thymol nanoemulsions and nanostructured lipid carriers
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.afres.2025.101550
DOI	10.1016/j.afres.2025.101550 doi
其它	期刊：Applied Food Research 作者：Maryam Dastaran; Sedigheh Amiri; Mohammad Javad Amiri; Mohsen Radi 出版日期：2025-12-01
求助人	11111111 在 2026-09-08 14:51:12 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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