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标题
CO2-temperature-water nexus reshaping cherry tomato flavor: Multimodal sensing with E-nose and GC-IMS
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149596 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Rui Li; Xinru Ren; Yilin Wang; Mengyan Jiang; Rongqun Wang; et al
出版日期：2026-05-13
求助人
daiss 在 2026-07-25 12:05:06 发布自天津，悬赏 10 积分
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