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Characteristics of fishy odor formation in oxidized algal oil and determination of key components: a study based on fatty acid composition
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DOI
10.1002/jsfa.70440 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
作者:Chuling Chen; Aiguo Luo; Jinwei Li
出版日期:2026-01-19
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早睡早起 在 2026-09-02 16:24:58 发布自浙江,悬赏 10 积分
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