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标题
Microwave pretreatment effects on the aroma precursors, sensory characteristics and flavor profiles of fragrant rapeseed oil
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101381
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101381 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Lingyan Zhang; Jia Chen; Xingfeng Guo; Yongsheng Cao; Guoyi Qu; et al
出版日期：2024-04-12
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杨子怡 在 2026-09-11 22:07:55 发布自河北，悬赏 10 积分
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