The soy protein isolate-based films enhanced with quaternary ammonium salt lignin-cinnamaldehyde composite particles via multiple cross-linking of hydrogen and chemical bonding

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标题	The soy protein isolate-based films enhanced with quaternary ammonium salt lignin-cinnamaldehyde composite particles via multiple cross-linking of hydrogen and chemical bonding
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.146762
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.146762 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jianshuo Miao; Yidan Zhang; Quanling Zhao; Ningjing Sun; Qiong Jiang; et al 出版日期：2025-08-11
求助人	阿盖在 2026-07-08 19:56:59 发布自上海，悬赏 10 积分
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