Sustainable high internal phase emulsions based on millet bran nanocellulose and EGCG: Centrifugal fabrication, antioxidant reinforcement, and 3D printability

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标题	Sustainable high internal phase emulsions based on millet bran nanocellulose and EGCG: Centrifugal fabrication, antioxidant reinforcement, and 3D printability
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150036
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150036 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mo Chen; Yu-Hao Wu; Xu Guo; Jinyue Sun; Nan Chen; et al 出版日期：2026-06-12
求助人	111 在 2026-07-11 21:56:51 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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