Changes in biochemical properties and pectin nanostructures of juice sacs during the granulation process of pomelo fruit (Citrus grandis)

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标题	Changes in biochemical properties and pectin nanostructures of juice sacs during the granulation process of pomelo fruit (Citrus grandis)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131876 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qiuyu Li; Shixiang Yao; Lili Deng; Kaifang Zeng 出版日期：2021-12-17
求助人	秋秋在 2026-05-05 20:19:35 发布自福建，悬赏 10 积分
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American Institute of Aeronautics and Astronautics (AIAA)

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