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 Intelligent active packaging of sodium alginate and pectin mixed with Aronia melanocarpa anthocyanins and tea polyphenols for shrimp freshness monitoring and preservation 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sheng Chen; Hongyuan Zhang; Zhipeng Jiang; Xue Ding; Wenwen Chen; et al 出版日期：2024-11-20 |
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