Anti‐Obesity, Anti‐Digestibility and Structural Changes of Starch From Lactobacillus plantarum JDM1 Fermented Barley

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标题	Anti‐Obesity, Anti‐Digestibility and Structural Changes of Starch From Lactobacillus plantarum JDM1 Fermented Barley
网址	https://doi.org/10.1002/star.70033
DOI	10.1002/star.70033 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Qingguo Cao; Zhiyang Shao; Miao Cao; Cen Chen; Xiaozhong Huang 出版日期：2025
求助人	研招在 2026-03-19 14:10:57 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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