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 Modification of physicochemical, antioxidant, and antibacterial properties of chitosan films with cinnamaldehyde-tannic acid-metal particles 相关领域
肉桂醛
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化学工程
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期刊：Food Bioscience 作者：Wenqi Yin; David Julian McClements; Zhiheng Zhang; Hangyan Ji; Zhengyu Jin; et al 出版日期：2026-01-20 |
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