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 Comparative impacts of different post-processing treatments (pasteurization, microwave, retort) on quality, texture, and aroma of vacuum-packed potato cakes 相关领域
食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Yonglin He; Jiahuan Sui; Yi Yang; Danhe Xu; Wenting Shang; et al 出版日期：2026-02-22 |
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