Anthocyanin Accumulation, Antioxidant Ability and Stability, and a Transcriptional Analysis of Anthocyanin Biosynthesis in Purple Heading Chinese Cabbage (Brassica rapa L. ssp. pekinensis)

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标题	Anthocyanin Accumulation, Antioxidant Ability and Stability, and a Transcriptional Analysis of Anthocyanin Biosynthesis in Purple Heading Chinese Cabbage (Brassica rapa L. ssp. pekinensis)
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b04674
DOI	10.1021/acs.jafc.5b04674 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qiong He; Zhanfeng Zhang; Lugang Zhang 出版日期：2015
求助人	愤怒的短靴在 2026-05-12 11:38:11 发布自福建，悬赏 10 积分
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