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 Effect of fish gelatin as a structure forming agent to enhance transparency and speed up degradability of bionanocomposite semi-refined kappa carrageenan film reinforced with ZnO and SiO2 filler 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Emma Rochima; Diana Octaviani; Sundoro Yoga Azhary; Danar Praseptiangga; Camellia Panatarani; et al 出版日期：2024-03-05 |
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