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 Tailoring physico-mechanical and antimicrobial/antioxidant properties of biopolymeric films by cinnamaldehyde-loaded chitosan nanoparticles and their application in packaging of fresh rainbow trout fillets 相关领域
纳米复合材料
化学
壳聚糖
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化学工程
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极限抗拉强度
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聚合物
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复合材料
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Seyed Fakhreddin Hosseini; Jaber Ghaderi; M. Carmen Gómez-Guillén 出版日期：2021-10-05 |
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