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标题
Effects of exogenous salicylic acid on starch physicochemical properties and in vitro digestion under heat stress during the grain-filling stage in waxy maize
外源水杨酸对糯玉米灌浆期热胁迫下淀粉理化性质及体外消化的影响
相关领域
支链淀粉 淀粉 食品科学 回生（淀粉） 糯玉米 化学 胚乳 水杨酸 抗性淀粉 农学 直链淀粉 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127765
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127765 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zitao Wang; Lingling Qu; Jing Li; Shiduo Niu; Jian Guo; et al
出版日期：2023-10-30
求助人
若见夏 在 2025-08-24 16:33:26 发布自湖南，悬赏 10 积分
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